{"id":11197,"date":"2022-03-29T19:21:00","date_gmt":"2022-03-29T23:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/reseaucompassionnetwork.ca\/la-sante-par-la-nutrition\/"},"modified":"2022-06-03T11:14:11","modified_gmt":"2022-06-03T15:14:11","slug":"la-sante-par-la-nutrition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reseaucompassionnetwork.ca\/fr\/la-sante-par-la-nutrition\/","title":{"rendered":"La sant\u00e9 par la nutrition"},"content":{"rendered":"\n

Food Cents, un nouveau programme du Centre Youville, aide les femmes et leurs enfants \u00e0 apprendre \u00e0 se nourrir plus sainement, \u00e0 cuisiner et \u00e0 faire l\u2019\u00e9picerie. Si le programme vise surtout \u00e0 pr\u00e9venir les maladies chroniques et \u00e0 r\u00e9duire l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, il contribue aussi, par la bande, \u00e0 renforcer le sentiment d\u2019appartenance \u00e0 une communaut\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u2009C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 une bourse de la Winnipeg Foundation que nous avons lanc\u00e9 le programme plus t\u00f4t cette ann\u00e9e, en donnant la priorit\u00e9 aux parents seuls qui s\u2019identifient comme des femmes, explique Kim Stitt, directrice du programme.\u2009Nos 12 participantes ont droit \u00e0 huit \u00e0 dix s\u00e9ances avec une di\u00e9t\u00e9ticienne, assistent ensemble \u00e0 des cours en ligne, et re\u00e7oivent une carte d\u2019\u00e9picerie qui couvre une partie de leurs d\u00e9penses alimentaires.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Veena Gorkoff<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Di\u00e9t\u00e9ticienne agr\u00e9\u00e9e au Centre Youville, Veena Gorkoff est tr\u00e8s investie aupr\u00e8s des participantes et a fait partie de la petite \u00e9quipe qui a \u00e9labor\u00e9 le concept du programme. \u00ab\u2009Ce type d\u2019initiative est plus important que jamais, affirme-t-elle. Surtout maintenant, avec les prix des denr\u00e9es alimentaires qui explosent dans la foul\u00e9e de la pand\u00e9mie, le programme aide les participantes \u00e0 \u00e9conomiser tout en leur montrant comment planifier et cuisiner des repas sains.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

L\u2019une des nombreuses innovations du programme Food Cents r\u00e9side dans la cr\u00e9ation du r\u00f4le d\u2019\u00ab\u2009amie de la communaut\u00e9 alimentaire\u2009\u00bb. Shasity Kellington, form\u00e9e en psychologie et en sociologie, accompagne les participantes \u00e0 l\u2019\u00e9picerie et suit leurs progr\u00e8s. \u00ab\u2009J\u2019adore ce r\u00f4le et j\u2019aime \u00eatre sur le terrain, avec les gens, explique-t-elle. Certaines participantes m\u2019ont dit se sentir motiv\u00e9es quand elles me voient choisir des l\u00e9gumes et qu\u2019elles m\u2019entendent parler des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de mes enfants. Nous comblons l\u2019\u00e9cart entre les fournisseurs de soins de sant\u00e9 et les besoins du quotidien.<\/p>\n\n\n\n

\"Shasity
Shasity Kellington<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00ab\u2009L\u2019une de nos participantes est Fran\u00e7aise, et elle est arriv\u00e9e au pays r\u00e9cemment, poursuit Kellington. Nous faisions les courses ensemble quand elle m\u2019a demand\u00e9 ce qu\u2019est du parmesan et comment l\u2019appr\u00eater. Voil\u00e0 un exemple de barri\u00e8re dont nous ne sommes peut-\u00eatre pas tous conscients. Avoir quelqu\u2019un \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s pour la soutenir pendant cette p\u00e9riode d\u2019apprentissage rend ce genre d\u2019obstacles plus facile \u00e0 surmonter.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les participantes ont aussi commenc\u00e9 \u00e0 tisser des liens entre elles, m\u00eame si toutes les rencontres ont eu lieu en ligne jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent. \u00ab\u2009Nous les encourageons beaucoup \u00e0 partager, dit Kellington. Nous vivons dans une ville multiculturelle, et c\u2019est bien de voir que tout le monde contribue. Le programme a donn\u00e9 naissance \u00e0 une tr\u00e8s belle plateforme o\u00f9 on peut \u00e9changer des id\u00e9es, apprendre ensemble et aussi s\u2019amuser. J\u2019apprends quelque chose \u00e0 chacune de nos rencontreset j\u2019ai le sentiment qu\u2019on est vraiment contentes de se voir!\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Tandis que la premi\u00e8re \u00e9dition de Food Cents est sur le point de se terminer, l\u2019\u00e9quipe du Centre Youville pr\u00e9voit d\u00e9j\u00e0 lancer une deuxi\u00e8me ronde et esp\u00e8re que le mod\u00e8le pourra \u00eatre reproduit ailleurs au Manitoba. \u00ab\u2009Le programme comprend une phase importante d\u2019\u00e9valuation, et nos \u00e9tudiants en travail social ont fait des pieds et des mains pour faire passer le mot et trouver des participantes, conclut Gorkoff. Nous sommes nombreux \u00e0 nous investir dans ce programme et nous croyons en ses possibilit\u00e9s. Nous savons bien qu\u2019il ne mettra pas fin \u00e0 l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, mais il change vraiment la donne pour nos participantes, et cela est tr\u00e8s encourageant.\u2009\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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